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Cuillères en chocolat
Idéal pour accompagner un café gourmand, voici les cuillères en chocolat: Ingrédients pour 4 cuillères: - 100g de chocolat noir ou au lait (selon le goût) - 400cl de crème liquide entière - 2 cuillères à soupe de sucre glace - quelques gouttes de colorant...
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Fondant au chocolat au coeur coulant
Voici une recette très simple et très rapide à réaliser de l'incontournable fondant au chocolat: Ingrédients pour 4 fondants: - 2 oeufs - 50g de sucre en poudre - 30g de farine - 100g de beurre - 100g de chocolat Réalisation: - Mélanger au fouet les oeufs...
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Canapés aux fromage et à la mortadelle
Voilà une idée d'amuse bouche rapide à réaliser: les canapés fromage / mortadelle / olive. Ingrédients: - pain de mie - fromage type "boursin" - mortadelle (ou cachir coupé très fin) - fromage pour hamburgers - olives noires denoyautées Mode opératoire:...
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lemkhidettes, mkhidette la3roussa, l'oreillé de la mariée
Depuis que j'ai découvert le blog de Soulef, cette recette est l'une de mes préférée. Je vous invite à visiter son blog où elle décrit très bien le tressage. J'ai adapté la recette avec une farce aux amandes et non à la noix de coco. Ingrédients: -Pâte...
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Gratin de gnocchis
Voilà une recette simple et rapide à réaliser pour la cuisine de tous les jours: le gratin de gnocchis. - Verser les gnocchis dans l'eau bouillante salée et laisser cuire jusqu'à ce que les gnocchis remontent à la surface (environ 1 minute) - Préparer...
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Mkhabez aux noisettes revisités
Voici une recette que j'ai réalisé spécialement pour le concours organisé par halwatishop sur le theme n°2: concours de biscuits à l'emporte piece. Je participe donc à ce concours avec les mkhabez aux noisettes revisités, revisités de par leur forme originale:...
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Chapeaux
Voilà la recette des chapeaux, une patisserie orientale très esthétique et délicieuse à base d'amandes. Ingrédients: -Pâte 250g de farine 80g de beurre eau de fleur d'oranger + eau -Farce 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre eau de...
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Tarte à la crème de marrons et aux noisettes
Pour les amateurs de crème de marrons, voici la tarte crème de marrons / noisettes, deux ingrédients qui s'associent très bien. Ingrédients: - 3 oeufs - 20g de sucre - 15g de cacao - 10cl de creme liquide - 300g de crème de marrons - 60g de noisettes...
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Skendraniettes
Voilà la recette des skandraniettes, une patisserie orientale très facile à réaliser. Ingrédients: -Pâte 250g de farine 80g de beurre eau de fleur d'oranger + eau -Farce 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre eau de fleur d'oranger -Décor...
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Verrines pommes speculoos
Voici un dessert rapide à réaliser et délicieux grace à l'alliance des pommes et des speculoos. Ingrédients: - speculoos - compote de pommes maison ou du commerce, à vous de voir... - 250g de mascarpone - 3 blancs d'oeufs - 65g de sucre Mode opératoire:...
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Gateau "Drapeau Algérien"
Afin de rendre honneur à mon pays d'origine, vous l'aurez deviné, l'Algérie, j'ai décidé que ma première publication serait ce gâteau "drapeau Algérien". Pour 3 gateaux de 10cm de diametre: - Pour la génoise: 2 oeufs 40g de farine 20g de poudre d'amande...
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Patisserie orientale aux amandes
Ingrédients: -Pâte 250g de farine 80g de beurre eau de fleur d'oranger + eau -Farce 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre en poudre eau de fleur d'oranger -Décor Miel cerises confites brillant alimentaire Mode opératoire: - Préparer la pâte en...
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Gâteau "drapeau Marocain"
Et pour mes amis marocains, voilà le gâteau "drapeau marocain" : Bien evidemment, la recette est la même que precedement.
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Recettes à venir
Voici les recettes à venir: (du haut vers le bas) - Mkhabez aux noisettes - Bouchées chocolat cerises - Brioche
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Bienvenue sur mon blog
Bonjour et bienvenue sur mon blog !!! Ma résolution pour cette année 2011 (Bonne année à tous) est de créer un blog culinaire, une de mes passions. Comme je tiens toujours mes promesses, ou du moins j'essaie, j'ai donc décidé de me lancer...